Se si viaggia per il mondo, è impossibile non lasciarsi attrarre dai mercati sparsi nelle maggior città. Spesso caratteristici e diversi dai nostri, sanno offrire uno spettacolo sempre diverso e sempre uno nel suo genere. Ecco allora dove sono i migliori in tutta Europa.
Non c’è nessun nome italiano nella lista
Uno dei mercati più belli d’Europa da menzionare a tutti i costi è il Mercado de San Miguel. Situato in Spagna, nella capitale Madrid, risulta essere senza alcun dubbio uno tra i mercati gastronomici più belli e più importanti di tutto il mondo. In questo posto tutti i visitatori potranno godersi un tour che li porterà alla scoperta dell’essenza più profonda di tutti i sapori che descrivono al meglio ogni angolo della meravigliosa Spagna. E allora ci sarà modo di assaggiare sia il miglior prosciutto iberico di tutto il Paese che i frutti di mare più freschi, in arrivo direttamente dalla Galizia. Senza dimenticare ovviamente i caratteristici piatti di riso e anche alcuni tra i formaggi più pregiati di tutta la Castiglia, delle Asturie e anche dei Paesi Baschi. Qui avrete, insomma, modo di provare muovendovi lungo le trenta bancarelle presenti il meglio di tutta la gastronomia spagnola.
Non è da meno poi neanche Valencia. Si tratta senza dubbio di una delle città di tutta Europa in cui si vive meglio, chissà se anche grazie ai suoi mercati. Merita il Mercato Centrale, ma merita senza dubbio il noto e incredibile Mercado de Colón. Questo risale agli inizi del XX secolo e fu progettato per mano dell’architetto Francisco Mora Berenguer. Si tratta, come universalmente riconosciuto, di una delle opere che più e al meglio rappresentano il modernismo valenciano. Non a caso è stato nel tempo dichiarato anche monumento nazionale. Oggi qui è possibile trovare un gran numero di negozi importanti e ristornati prelibati e di primo livello. Se si ama il buon cibo, insomma, è una tappa obbligatoria.
Cambiamo Stato per spostarci ora in Germania, nella capitale Berlino. Qui il Markthalle Neun, situato nel quartiere di Kreuzberg, è una delle più importanti attrazioni gastronomiche di tutta la città tedesca. Si tratta anche di un comune punto di incontro per tutte le persone che vivono nella zona. Qui si potrà assaggiare una vasta varietà di prodotti tipici locali, senza tra l’altro far passare in secondo piano anche l’ampio numero di iniziative che vengono ogni volta proposte per assaggiare anche le specialità di Paesi diversi. È possibile anche seguire altre iniziative come quelle di scuola di cucina pensate per tutti, così come le bancarelle dedicate ai più piccoli e adornate da tante squisitezze.
Saliamo ancora più a nord fino ad arrivare in Svezia, a Stoccolma. Qui c’è l’Östermalms Saluhall, mercato fondamentale nella cultura di questo Paese. Resiste infatti da oltre cento anni e non a caso si tratta ancora oggi di uno dei migliori mercati al coperto di tutta Europa. Si trova inoltre in uno dei quartieri più importanti ed eleganti di tutta la capitale svedese e ha riaperto ai visitatori soltanto a marzo 2020 dopo un lungo restauro. Ha conservato nonostante tutto la sua caratteristica atmosfera accoglierete e per questo rimane un luogo adattissimo a tutti coloro che decidano visitando la capitale della Svezia di dedicarsi anche al buon cibo.
Andiamo ora in Olanda, più precisamente a Rotterdam. Si trova qui infatti nello storico Laurenskwartier il Markthal, un mercato inaugurato soltanto di recente. Risale infatti a inizio ottobre del 2014, a opera della regina Máxima dei Paesi Bassi. La firma del progetto è dello studio MVRDV e si tratta del primo mercato alimentare al coperto di tutta la nazionale. È ispirato ai suoi simili nelle città come Stoccolma, Barcellona e Valencia ed è famoso però per un gigantesco murale che ricopre tutto l’interno della volta. Dentro il mercato c’è posto per circa un centinaio di bancarella che si occupano di beni alimentari, ma anche altri negozi. In ogni caso ci sono quasi esclusivamente aziende locali o comunque commercianti della zona che portano i loro prodotti.
L’incontro con il moderno
A Lisbona c’è il Time Out Market Lisboa. È una sorta di meta cardine della capitale del Portogallo. Si trova infatti all’interno del Mercado da Ribeira a Cais do Sodré e si tratta di una sorta di food hall caratterizzata da un design quanto mai moderno. Al suo interno mette insieme il meglio dell’offerta che Lisbona può dare, dal punto di vista di ogni tipo di alimento. C’è il pesce, ma anche la carne e la verdura. Il tutto condito da meravigliosi spettacoli dal vivo. Si tratta anche in questo caso di un’idea nata soltanto nel 2014. E, oggi, riesce a offrire un totale di 26 ristoranti, 8 bar, circa 12 negozi e anche come detto un locale musicale di alto livello.
Andiamo ora in Austria, nella capitale Vienna. Qui c’è Naschmarkt, uno dei mercati più noti della città austriaca. Anche perché risale addirittura al XVI secolo: all’epoca per la maggior parte venivano vendute soltanto bottiglie di latte. Oggi invece ospita un vasto numero di bancarelle he offrono di tutto: dai fiori alla carne fino al pane od ogni altro tipo di cibo. Culture, profumi e sapori si mischiano sposandosi e dando un mix unico. Qui scoprirete la vera anima segreta della città.
Se invece ci sposiamo in Danimarca è impossibile non pensare alla capitale Copenhagen e al famosissimo mercato Torvehallerne. È stato progettato da Hans Hagens e risale al 2011. È situato nei pressi della stazione di Nørreport e al suo interno ospita un totale di oltre ottanta negozi. Vietato lasciarselo sfuggire.
Torniamo in Olanda, ad Amsterdam, dove si trova il caratteristico Bloemenmarkt. Si tratta del celebre mercato dei fiori galleggiante: un luogo assolutamente unico in tutta Europa e imperdibile nel caso decidiate di vistare la capitale olandese. È stato nei pressi del canale Singel, tra Muntplein e Koiningsplein. Qui troverete un vero e proprio tripudio di fiori e piante esposte a bordo delle chiatte in fila tra loro come fossero bancarelle.
Chiudiamo infine con Londra e con il suo incredibile e meraviglioso Borough Market. È tra i mercati alimentari più grandi di tutta la capitale britannica ma è soprattutto un vero e proprio paradiso per tutti gli amanti della buona cucina. I prodotti che troverete qui sono infatti di alto livello, compreso cibo artigianale che proviene non solo dal Regno Unito ma da tutto il mondo.
